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ENCHILADAS DE CHILE GUAJILLO
Este tipo de recetas a mis hijos les encantan.Ingredientes:1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada8 chiles guajillos desvenados 1 jitomate 1 diente de ajosal...
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CALAVERITAS DE AMARANTO CON PILONCILLO
Hoy vamos a preparar unas deliciosas calaveritas de amaranto con piloncillo, quedan deliciosas y seguro harán muy felices a sus pequeños.Ingredientes:125 gr amaranto natural125 gr piloncillo...
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CONSOMÉ DE POLLO CON SETAS
Te gustan las setas? para mi son muy ricas, aquí una sencilla y rica receta con ellas.Ingredientes:1 pechuga de pollo grande2 1/2 litros de agua500 gr de setas 1 cebolla3 dientes de ajo3 jitomatesUnas...
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CUPCAKES DE CALABAZA
Hola!! bonita semana para todos.Sigamos aprovechando la temporada de calabaza, hoy vamos a preparar unos deliciosos cupcakes de calabaza súper esponjosos y sobre todo deliciosos, vamos con la...
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RIEL DE HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO OAXACA
La pasta de hojaldre me encanta es tan versátil, te sirve para relleno dulce o salado, la compre en el supermercado (Costco), para mi gusto es muy buena la que venden ahí y el precio magnifico, así que...
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PAN DE MUERTO CON VITAMIX
Esta es mi segunda colaboración para Vitamix y hoy les traigo un delicioso pan de muerto, realizado en esta excelente licuadora.Ingredientes:250 gr harina113 gr mantequilla (importante que este a...
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PASTA DE CODITOS CON CALABACITAS
Otra receta sencilla, rápida y rica.Ingredientes:4 calabacitas largas1 cebolla chica2 dientes de ajo chicos1 paquete de pasta 200 grs. (yo utilicé coditos grandes)3 hojitas de laurelc/s aceite de...
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MERMELADA DE MARACUYA
Definitivo la maracuyá es una de las frutas tropicales que más me gusta, su sabor acidito es una verdadera delicia, los invito a preparar esta mermelada, seguro les encanta.Ingredientes:300 gr pulpa de...
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BOCADITOS DE HOJALDRE
Les traigo otra receta muy práctica y rendidora con la maravillosa pasta de hojaldre, en el supermercado cerca de casa venden una excelente, así que ha sido todavía más fácilIngredientes:500 gr pasta...
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CONCHAS SEMI INTEGRALES (PANADERÍA TRADICIONAL MEXICANA)
Si les gusta el pan integral seguro esta receta les encantará. Hoy les traigo unas deliciosas conchas semi integrales. Semi integrales porque no están hechas totalmente con harina integral, en esta...
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TORTITAS DE PLÁTANO
Un detalle para mi hija, porque le encantan.Ingredientes:4 plátanos (este tipo en México los conocemos como plátanos machos)1 pizca de salc/s queso panela o el que a ti te guste más.c/s aceite...
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RECETAS SEPTIEMBRE 2017
A partir de ahora voy a realizar recopilaciones mensuales, por si no vieron alguna de las recetas nuevas durante el mes y la estaré publicando el último día de cada mes o en su caso el primer día del...
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RAJAS DE CHILACAS CON CREMA
Hoy les traigo una receta de esas que me encantan, sencilla, fácil y sobre todo muy rica.En México conocemos este tipo de chiles cuando están frescos como chilacas, ya secos se conocen como chile...
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CUBILETES DE QUESO CON VITAMIX
Esta es mi tercera colaboración para Vitamix y que mejor que una buenísima receta de Panadería Mexicana, hoy les propongo unos deliciosos cubiletes de queso.Seguro les encantarán si los preparan, yo...
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TAMALITOS O MIXIOTES DE POLLO CON PAPAS A MI MANERA
De esos días en que abres el refrigerador y con lo que tienes a la mano preparas algo rápido, pero eso si muy rico.Ingredientes:10 muslos de pollo 5 papas 2 cebollas medianas 5 dientes de ajo20...
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RECETAS OCTUBRE 2017
Lo prometido aquí les dejo la recopilación de las recetas publicadas durante el mes de octubre.En algunos casos la receta escrita ya estaba publicada con anterioridad (como por ejemplo los bollos de...
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GANACHE BÁSICO DE CHOCOLATE SEMIAMARGO
Hoy les traigo un básico de la repostería.Ingredientes:200 gr cobertura de chocolate semiamargo100 gr crema para batir 15 gr mantequilla 1 cucharada de licor opcional (el de su...
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MERMELADA DE FRESA
Hoy les traigo una receta básica y sobre todo muy útil en infinidad de postres.Ingredientes:450 gr fresas 270 gr azúcar 1 limón (solo el jugo)Procedimiento:1.- Lavamos perfectamente y desinfectamos...
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NOPALES RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA DE CHILE DE ÁRBOL
Espero les guste, en casa les encantaron.Ingredientes:10 nopales medianos 10 rebanadas de jamón de pierna300 grs. queso oaxaca deshebrado2 huevos ligeramente batidosc/s harinac/s palillos de maderac/s...
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RECETAS NOVIEMBRE 2017
Hoy último día de mes, les traigo la recopilación de recetas publicadas durante este mes de noviembre.En algunos casos la receta escrita ya estaba publicada con anterioridad (como por ejemplo el pan de...
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