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BIZCOCHO CON FRUTAS (EN LICUADORA)
El día de hoy les comparto un bizcocho delicioso y súper sencillo de preparar.Para esta receta vamos a utilizar la licuadora, así que es perfecto para quien no tiene batidora, pero quiere disfrutar de...
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GALLETAS DE TURRÓN
Con esta receta le doy la bienvenida al mes de diciembre y que mejor que con una receta navideña.Les dejo unas galletas deliciosas y tan sencillas de preparar, tienen el toque perfecto de dulzor,...
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FELIZ NAVIDAD 2022
Mil mil gracias por todo su apoyo, sin ustedes La Cocina de Norma by Norma Ruiz no existiría.Amo lo que hago y cada día me esfuerzo un poco más por aprender y poder compartir más recetas que puedan...
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FELIZ AÑO NUEVO 2023
Qué el próximo año venga cargado de mucha salud, bendiciones y grandes oportunidades para todos, les mando un enorme abrazo con todo mi cariño, mil mil gracias por formar parte de este espacio.Si Dios...
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ATOLE DE PIÑA (SIN LECHE)
Iniciemos este 2023 con un delicioso Atole de Piña, que lo disfruten. 2 ½ litros de agua (10 tazas) 1 lata de piña en almíbar de 800 g250 g masa de maíz nixtamalizado (aprox 1 taza) u (80 g Maseca...
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GALLETAS CON BESITOS (KISSES COOKIES)
Les dejo unas sencillas y deliciosas galletas con besitos, se preparan muy fácilmente, se ven muy lindas y son excelentes para venta o para regalar un bonito detalle. 100 g mantequilla a temperatura...
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PAN FUNFETTI
Qué es FUNFETTI? es el nombre que una famosa marca de harina preparada, da a los pequeños fideos de colores, que caracterizan a uno de sus pasteles, y que dan un colorido muy bello. 300 g harina de...
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BABKA CON FRAMBUESAS
Cuando visité a mi hermana, me regalo algunas frambuesas congeladas, para que preparara algo rico y las he utilizado en esta receta…Vamos a preparar un babka, que es un pan con levadura, originario...
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HELADO DE NUTELLA
Les comparto un helado super rico y sencillito, tardarán más esperando que se congele, que en la preparación. 500 g crema para batir (sin azúcar) súper fría250 g nutela (crema de avellanas) o al gusto...
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FELIZ DÍA DE LAS MADRES (2023)
El día de hoy en México celebramos el día de las madres, que pasen un día muy lindo, rodeadas de sus seres queridos, Dios las cubra de bendiciones y mucha salud.
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PALETAS DE CHAMOYADA O MANGONADA
El calor está tremendo, así que preparemos algo fresco, hagamos unas ricas paletas de chamoyada o mangonada, quedan deliciosas. 1 kilo 260 g de mango (utilicen el mango de su preferencia)2 naranjas...
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TIRAMISÚ DE LIMÓN
El día de hoy les comparto un delicioso Tiramisú de Limón, con esta delicia hemos celebrado el cumpleaños de mi hijo.He utilizado limón amarillo, conocido en México como limón eureka, es muy utilizado...
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PAN DE NUEZ DE CASTILLA
3 huevos100 g azúcar blanca (½ taza) 80 g yogur natural (1/3 taza) 70 g aceite de girasol (1/3 taza)140 g harina de trigo todo uso (1 1/8 taza)150 g nuez de castilla (1½ taza) 10 g polvo para...
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GELATINA DE NUTELLA
1 lata de leche evaporada (339 ml) 1 litro leche (4 tazas)500 g nutella (2 tazas) o al gusto 45 g grenetina en polvo (4½ cucharadas)225 ml agua (¾ taza más 4 cucharadas) (para hidratar la...
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ROLES CON QUESO DE CABRA NUEZ Y ARÁNDANOS
Vamos a preparar unos roles con queso de cabra nuez y arándanos.Si el queso de cabra no les agrada, pueden sustituir por queso crema, les quedarán también riquísimos. Masa:280 g harina de trigo (2 ¼...
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BIZCOCHO DE ALMENDRA Y LIMÓN
Este bizcocho es super sencillo de preparar y perfecto para las personas que no pueden consumir gluten, ya que no tiene harina de trigo. 5 huevos150 g azúcar refinada (3/4 taza)250 g harina de...
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MUFFINS CON AMARANTO
Preparemos unos ricos Muffins con Amaranto, una receta super facilita y divina para acompañar con un cafecito en las tardes frías que se empiezan a sentir en la Ciudad de México. 3 huevos300 g...
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BIZCOCHO DE CIRUELA PASA
Hoy tenemos Bizcocho de Ciruela Pasa, lleva un poco de licor que le da un sabor muy rico, pero si no desean utilizar licor, pueden cambiar por un poco de jugo de naranja.Es un bizcocho super suavecito...
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MIS MEJORES DESEOS PARA ESTE AÑO 2024
El año pasado ha sido uno de los más difíciles de mi vida, tuvo muchos contrastes, me caí y tarde casi 4 meses en recuperarme, hubo alegrías (las titulaciones de mis hijos), tristezas, enormes...
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BOLIS CONGELADAS O HIELITOS DE FRESA
Después de varios meses de ausencia, el día de hoy vuelvo a publicar y les comparto unos ricos Bolis Congeladas o Hielitos de Fresa, excelentes para disfrutar en esta temporada de calor. 2 litros...
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PANQUÉ DE QUESO CREMA Y FRESAS
El día de hoy les comparto un panqué delicioso de queso crema y fresas, super sencillo de preparar, muy suave y con un sabor riquísimo. 190 g queso crema a temperatura ambiente (2/3 taza)150 g azúcar...
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GALLETAS CON CHOCOLATE BLANCO Y FRAMBUESAS
Les comparto una excelente receta de Galletas con Chocolate Blanco y Frambuesas, blanditas, abizcochadas, sencillas y deliciosas.Si lo desean pueden cambiar las frambuesas por fresas y también quedan...
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PANQUECITOS PARA EL CAFÉ
El día de hoy les dejo unos panquecitos, excelentes para acompañar su café, se preparan en un momento, yo les he agregado un poco de zarzamoras, pero pueden cambiar por fresas, almendras, pasitas,...
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GALLETAS DELICIA DE CHOCOLATE
Les dejo unas galletas muy ricas, ligeramente abizcochadas, super rápidas de preparar, excelentes para venta o para dar un pequeño detalle, deseo les agraden y las preparen, no se van a arrepentir.270...
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PANQUÉ REMOLINO DE CANELA
Hoy les dejo un delicioso, húmedo y aromático, Panqué Remolino de Canela, queda buenísimo. Batido:125 g manquilla a temperatura ambiente (½ taza más 2 cucharadas)100 g azúcar refinada (½ taza)3...
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